养老院分享老人怎样搭吃更健康?
来源：www.cmyix.cn 发布时间：2022年07月19日
养老院分享老人怎样搭吃更健康?
搭配法宝：黄豆
精米B组的维生素损失较大，蛋白质中赖氨酸含量相对较低，而豆类中赖氨酸含量非常丰富，B组维生素含量丰富。两者的混合食用可大大提高稻米的营养价值。
大豆含有丰富的维生素B，也富含膳食纤维、植物甾醇和钾。经常食用大豆可以帮助减少3个高度。
方法：
豆浆倒入豆浆储备中，用清水洗净两至三次，倒入豆浆摇匀中，为防止豆浆结块，将豆渣一起倒入。那就用正常的方式做饭吧。
豆浆和白米不仅使大米有豆子的香味，而且使其更适合口感。它大大增加了视觉和嗅觉上的食欲。
搭配法宝：豌豆
豌豆是一种营养食品，尤其是铜含量较高的营养食品，铜对造血、骨骼和脑发育都有好处;豆类中含有的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化，而新鲜豆类中的维生素C是所有新鲜豆类中含量高的。高血压、冠心病、老年人、儿童、吃豌豆都是有益的。
方法：
豌豆不像大豆那么硬，不应该煮熟，所以在做米饭的时候加几个豌豆就行了。
搭配法宝：荞麦
荞麦的蛋白质和赖氨酸含量高于普通谷物。维生素B、膳食纤维、铁、硒、铬等矿物质含量丰富。它还含有丰富的活性成分，如酚类、芦丁、乙二醇、多肽和植物甾醇。这些成分在调节血糖、血脂、预防高血压、抗氧化等方面有很好的效果。
除防治糖尿病外，荞麦还能降低血脂，降低血压，预防血栓形成。
搭配法宝：燕麦
荞麦和燕麦在清水中浸泡一两个小时，然后倒入洗过的白米中，用电饭锅烹饪，煮出美味而有营养的米饭。
搭配法宝：红薯
土豆富含膳食纤维和维生素C。甘薯也含有大量的胡萝卜素，而紫色土豆则含有大量的花青素。
马铃薯能刺激消化液和胃肠蠕动的分泌，在大便中起着重要作用。
方法：
将红薯洗净切丁，与洗净的米饭一起放入电饭锅。
搭配法宝：黄豆
精米B组的维生素损失较大，蛋白质中赖氨酸含量相对较低，而豆类中赖氨酸含量非常丰富，B组维生素含量丰富。两者的混合食用可大大提高稻米的营养价值。
大豆含有丰富的维生素B，也富含膳食纤维、植物甾醇和钾。经常食用大豆可以帮助减少3个高度。
方法：
豆浆倒入豆浆储备中，用清水洗净两至三次，倒入豆浆摇匀中，为防止豆浆结块，将豆渣一起倒入。那就用正常的方式做饭吧。
豆浆和白米不仅使大米有豆子的香味，而且使其更适合口感。它大大增加了视觉和嗅觉上的食欲。
搭配法宝：豌豆
豌豆是一种营养食品，尤其是铜含量较高的营养食品，铜对造血、骨骼和脑发育都有好处;豆类中含有的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化，而新鲜豆类中的维生素C是所有新鲜豆类中含量高的。高血压、冠心病、老年人、儿童、吃豌豆都是有益的。
方法：
豌豆不像大豆那么硬，不应该煮熟，所以在做米饭的时候加几个豌豆就行了。
搭配法宝：荞麦
荞麦的蛋白质和赖氨酸含量高于普通谷物。维生素B、膳食纤维、铁、硒、铬等矿物质含量丰富。它还含有丰富的活性成分，如酚类、芦丁、乙二醇、多肽和植物甾醇。这些成分在调节血糖、血脂、预防高血压、抗氧化等方面有很好的效果。
除防治糖尿病外，荞麦还能降低血脂，降低血压，预防血栓形成。
搭配法宝：燕麦
燕麦含有丰富的B族维生素、烟酸、叶酸和泛酸，特别是维生素E，每100克燕麦粉含15毫克。此外，燕麦不含肥皂，蛋白质的氨基酸组成也是全的。荞麦和燕麦可以降低血糖。它们可以说是糖尿病患者的主食。
荞麦和燕麦在清水中浸泡一两个小时，然后倒入洗过的白米中，用电饭锅烹饪，煮出美味而有营养的米饭。
搭配法宝：红薯
土豆富含膳食纤维和维生素C。甘薯也含有大量的胡萝卜素，而紫色土豆则含有大量的花青素。
马铃薯能刺激消化液和胃肠蠕动的分泌，在大便中起着重要作用。
方法：
将红薯洗净切丁，与洗净的米饭一起放入电饭锅。
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